Miscela di zucchero a velo, mandorle in polvere, farina di frumento, farina di riso, amido di mais per la produzione della glassa artigianale ideale per la copertura dei dolci. Confezione da gr 500.
Ricetta di utilizzo:
Semilavorato glassa g 1000
Albume g 250
Procedimento:
Miscelare in planetaria attrezzata con la foglia gli ingredienti fino ad ottenere
un impasto liscio ed omogeneo.