... prima di tutto: la farina
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PIZZA (Ricetta e Procedimento – Lievitazione in Frigo 4°)
1 kg Farina “0” 530 gr Acqua 1 gr Lievito
CLIENTI SODDISFATTI
Sposata con 4 figli. Utilizzo sempre la Farina "00" del Molino Orsili per i miei maritozzi, e Farina "Tipo 1 " per la pizza.
Ciao sono Luciano, sposato con due figlie. Sono appassionato di cucina; Sempre alla ricerca di prodotti di qualità. Da quando conosco il Molino Orsili, utilizzo le sue farine per pane, pizza, merendine per la scuola e dolci caratteristici.