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La farina integrale conserva tutti i profumi ed i sapori del grano tenero grazie alla fibra ed al germe di grano.
Consigliata per tutti i tipi di prodotti .. dal pane alla pizza, grazie alla presenza di fibra che aiuta la digeribilità del prodotto.
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97 disponibili
Valori Nutrizionali per 100gr:
| Peso | 5 kg |
|---|
Farina di Grano Tenero Tipo “0” ;
Consigliata per pane e pizza.
La farina Tipo 1 si distingue per una migliore digeribilità valorizzata dal contenuto in fibra e dal germe di grano fresco macinati al momento per valorizzarne le proprietà nutritive, vista l’alta deperibilità dei principi attivi.
Essa è indicata per la preparazione di impasti a lunga maturazione e affini (lievitati); la caratteristica dell’impasto è che assume un colore più scuro dovuto alla minor raffinazione del prodotto e dalla presenza di crusca.
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Farina di Mais per Polenta
Consigliata per pane e pizza
