Il tuo carrello è vuoto!
CLOSE
7,50€
La Farina Manitoba è una farina di Grano Tenero ad alto contenuto di glutine originaria del Canada.
E’ utilizzata per la preparazione di biga a 18/24 h, per rinfrescare il lievito naturale e per la preparazione di colombe e panettoni.
…per saperne di più, LEGGI l’articolo in merito, nel nostro #BLOG
225 disponibili
Valore Nutrizionale per 100gr:
| Peso | 5 kg |
|---|
Germe di grano fresco
Consigliata per Pasta.
La Farina 00 del MOLINO ORSILI nasce da una selezione di grani nazionali a basso contenuto di glutine; viene consigliata per la realizzazione di Frolla, Ciambellone, Pan di Spagna, Crema e Dolci di Carnevale.
La Farina 00 non subisce lavorazioni particolari o “raffinazioni” come spesso leggiamo nei blog: essa si ottiene dalla macinazione del grano evitando di lasciare nel prodotto le parti piu’ vicine alla crusca che contengono piu’ ceneri e scuriscono il prodotto finito (Caratteristica questa che nei dolci sopra elencati non è molto apprezzata).
…per saperne di più, LEGGI l’articolo in merito, nel nostro #BLOG
Speciale per Pasta.
